ご挨拶

生産の現場を大事にしたい。 株式会社レストコーポレーションは、2014年1月に設立したばかりな新しく小さな会社です。
日本一の牡蠣の生産地広島に生れ育ちながらも、故郷を離れ東京で働いてまいりましたが、故郷広島を愛する想いにかわりなく、
むしろ年を追うごとに深まってまいりました。
そんな折、縁あって広島県の牡蠣生産者さんとの関係を築くことに成功し、幼少の頃より食べなれた広島県の特産品「牡蠣」を扱った
事業を興すことになりました。

現在、広島県の牡蠣生産者の現状を鑑みると、流通が複雑であるにも関わらず、デフレ経済の影響もあってか価格の不当廉売が横行し、
利益も確保できず、さらには重労働ゆえに後継者がいないなどの問題を抱えており、今後の牡蠣養殖に大きな影を落としています。
私は、この事業を興すにあたり、そんな現状を少しでも打破するお手伝いがしたいと思っております。
流通を簡素化し、消費者の皆様には少しでも安くご提供し、生産者の皆様には少しでも高く仕入れさせて頂くよう努力してまいります。
企業として考えれば当社の利益には反していますが、小規模スタートアップカンパニーだからこそ最小限の人員と経費により実現可能
であると信じています。

代表取締役  今村 彰宏